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News Vallenostra:

9/04/2012

La Pasquetta del Montébore 2012, dieci anni di Montébore.

Come nei secoli passati in queste valli per un giorno si "batte moneta", per bere e mangiare infatti si pagherà in "pecore". Non un baratto ma una vera moneta per assaggiare taglieri, polenta o degustare Timorasso Doc. Vallenostra compie dieci anni e offre, per un solo giorno, il suo formaggio migliore a soli 10 euro la forma, presso il caseificio. Un ³regalo² per tutti i buongustai che da dieci anni continuano ad amare il Montébore, presìdio Slow Food, e vengono a festeggiarlo a Pasquetta.
Il cuore della giornata sono sempre gli amici, le famiglie e i bambini che in questo appuntamento, fra musica dal vivo e asini "baby sitter", trovano cibo sano "km zero" a partire da soli 3 euro al piatto. Un evento patrocinato dalla Condotta del Gavi e Ovada in agriturismo segnalato dalla guida Osterie Slow Food.

La primavera verrà salutata con una merenda sui prati della Val Borbera lunedì 9 Aprile, dalle ore 12:00, Cascina Valle, Mongiardino Ligure (AL).

«Proponiamo questa manifestazione da molti anni e abbiamo notato che riscuote un interesse crescente fra i soci di Slow Food e gli amici, per questo decimo anno di Vallenostra abbiamo deciso di fare un regalo a tutti coloro che scelgono questo luogo fuori dai percorsi più battuti. Un prezzo speciale per una forma di Montébore è un simbolo, 10 euro per il 10° anno vuol dire premiare chi percorre qualche chilometro in più alla ricerca dei sapori, del benessere e della natura. Quello che abbiamo cercato noi quando abbiamo deciso di lavorare qui e inseguire un sogno. Oggi per la Pasquetta i buongustai provengono dal Piemonte ma anche dalle regioni limitrofe come Lombardia e Liguria - dicono Agata e Roberto, titolati dell'Agriturismo Vallenostra - La formula è semplice, ritrovarsi per festeggiare, con gli amici, il ritorno della Primavera».

Per fuggire dalla città non è necessario percorrere troppi chilometri o fare lunghe code: la val Borbera, ad un'ora di macchina dai capoluoghi ligure, piemontese e lombardo, offre l'opportunità di una giornata alla scoperta dei tesori lontani dal turismo di massa, l'occasione per stare sui prati, a godersi il tanto atteso arrivo della Primavera, che qui è bellissima e colorata. La Pasquetta del Montébore è adatta a tutti, specialmente alle famiglie grazie all'offerta differenziata fra il menù degustazione completo o la scelta dei singoli piatti, per comporre il menù preferito risparmiando. Pagare poi con la "nuova moneta" sarà più facile e veloce.

Asino cucciolo e asini "baby sitter" in fattoria didattica

Torna poi il servizio degli asini "baby sitter": a grande richiesta saranno infatti presenti nel pomeriggio gli amici della vicina Stalla dei Ciuchi, specializzati in attività di fattoria didattica e che terranno quindi piacevolmente occupati i bambini che, non solo potranno giocare all'aria aperta, ma scopriranno come interagire con rispetto con questi miti animali sotto la guida di Matteo Beccuti, il quale li ama e li conosce molto bene. Sono previsti anche altri giochi per i bambini compresa la pittura artistica del viso a richiesta.

Le coppie e i gruppi di amici potranno godersi il giusto relax dopo mangiato, magari prendendo il sole sdraiati sui prati e ascoltando la musica dal vivo in quella che viene ormai definita la "zona relax e pisolino" (consigliamo di portare plaid, k-way e palloni).
I buongustai e i gourmet potranno invece proseguire nell'assaggio delle molte specialità esclusive proposte nel menù e poi visitare il caseificio, alla scoperta del luogo dove il Montébore è rinato. A farla da padrone nella giornata è ancora una volta il Montébore, il formaggio più raro del mondo, prodotto come Presìdio Slow Food dalla Cooperativa Vallenostra.
Sarà questa infatti l'occasione per decidere di acquistare una forma del prezioso formaggio, proprio dove nasce, a soli 10 euro! Così si festeggia veramente la qualità e si combattono rincari e i consumi fast-food. L'offerta è valida solo per questo giorno e per una forma massimo a persona. Si potrà anche visitare il caseificio dove prende forma la qualità che rappresenta l'eccellenza gastronomica italiana alle più applaudite manifestazioni di settore del mondo, come, ad esempio, il Salone del Gusto o Cheese.

La Pasquetta del Montébore, per scoprire i sapori autentici di una delle più belle e inesplorate valli d'Italia, la Val Borbera, con i suoi prati e le sue vallate fiorite di narcisi selvatici, i corsi d'acqua, i pascoli, i castelli, le torri, gli orridi, i boschi di castagni.


Comunicato stampa:
pasquetta_montebore_2012.doc

 

 

Menù Slow Food e low-cost con formula self service: deliziose specialità a "km zero" a partire da 3 euro al piatto.

La Pasquetta del Montébore, organizzata dall'Agriturismo con menù alla carta self-service e piatti a partire da 3 fino a 9 euro (ovvero da una a tre monete-pecora), ha un eccellente rapporto qualità-prezzo (il locale è segnalato dalla guida Slow Food Osterie d'Italia), offre un ritorno a sapori veri e dimenticati, grazie alla proposta di cibi bio autoctoni, e alle più genuine tradizioni italiane: la merenda di Pasquetta sui prati, fra i pascoli appenninici della Cooperativa, offrirà la possibilità di assaggiare non solo i rinomati formaggi del caseificio. Il menù prevede vari piatti fra cui la polenta con fonduta al Montébore, una selezione di specialità come il tagliere dei formaggi del Caseificio Vallenostra, il tagliere dei salumi di produzione propria, secondi di cucina tradizionale, dolci artigianali e gelato prodotto con il latte delle pecore "da Montébore".

In caso di maltempo la festa si svolgerà ugualmente nelle ampie e incantevoli sale dell'Agriturismo. La prenotazione non è indispensabile ma è consigliata, anche per poter scegliere eventualmente un tavolo nelle sale dell'agriturismo.
Info e prenotazioni: 0143.94131 - 340.4501610

L'agriturismo propone anche un appuntamento pasquale la domenica, la disponibilità per questa data che segue l'abituale menù degustazione a tavola è limitata e si consiglia la prenotazione con largo anticipo.

Pasquetta 2012, passeggiata con gli asini della fattoria didattica


Come raggiungerci senza farsi trarre in inganno dai percosi suggeriti erroneamente dai navigatori satellitari? Autostrada A7 "Milano-Genova", uscita "Vignole Borbera", 25 minuti in direzione Parco Avventura Val Borbera, dopo Rocchetta Ligure al bivio di Sisola svoltare a sinistra prima del ponte, dopo 100 metri nuovamente a sinistra prima del secondo ponte in direzione "fraz. Rovello".


Nell'ambito della manifestazione continuerà la campagna "Adotta una Pecora da Montébore": per attivare l'adozione e riservarvi una parte dei rari prodotti.

Montebore, il formaggio della Gioconda!

I love Montebore, il formaggio della Gioconda


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Vallenostra Agriturismo e Caseificio, Soc. Cooperativa Agricola
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